ONDER EMBARGO TOT 26 MAART
Alle afbeeldingen kunnen hier worden gedownload.

Na meer dan twee jaar ontwikkeling lanceert content creator Steffi Mercie(23) vandaag haar eigen kaasmerk: Mercieke. Voor wie Steffi volgt, komt dit niet als een verrassing. Haar liefde voor kaas is al jaren een vaste waarde in haar content en ze bracht de afgelopen tijd het volledige proces van hoe ze een eigen kaasmerk tot stand wilde laten komen in beeld. Van gesprekken met een branding agency tot het deponeren van de naam en de zoektocht naar de juiste producent die de juiste kaas kon maken, alles werd door haar bepaald en gedeeld. Haar community heeft kunnen meevolgen van niets tot Mercieke.

"Ik wilde bewust alles in beeld brengen, want het was vallen en opstaan. Ik heb veel ideeën moeten aanpassen in mijn hoofd. Ik weet dat veel van mijn volgers zelf een eigen merk willen beginnen, van juwelenlijnen tot modemerken. Door mijn proces te tonen, wilde ik inspireren. Ik ben dan ook zo blij dat het gelukt is, want er zijn verschillende momenten geweest dat ik dacht: nu gaat het dus niet meer lukken en moet ik opgeven."

Mercieke is een smeuïg kaasbolletje van 360 gram op basis van koemelk, met een eetbare korst, zacht en toch kruidig vanbinnen, iets wat je nog niet vaak bent tegengekomen. Voor Steffi was het ook essentieel dat de kaas volledig Belgisch en zo duurzaam mogelijk geproduceerd wordt. Met De Moerenaar in Veurne vond ze de juiste partner. De melk is afkomstig van hun eigen koeien en de kazen worden op artisanale wijze geproduceerd.

De persoonlijke link met kaas speelt een centrale rol in het verhaal van Mercieke. "Ik koppel kaas aan geluksmomenten." Dat gaat terug tot mijn kindertijd, toen ik van mijn papa kaas kreeg voor het slapengaan. Maar evengoed nu is niets toch zaliger dan met vrienden een picknick te doen met veel kaas. Ik hoop dat ik met Mercieke ook voor anderen zulke geluksmomenten kan creëren, alleen of samen met vrienden en familie."

Beschikbaarheid
Mercieke is vanaf 2 april exclusief verkrijgbaar in alle Delhaize-winkels.

Pers en media
Beeldmateriaal is beschikbaar in bijlage. Interviews met Steffi Mercie zijn mogelijk op aanvraag via e-mail.

Over Steffi Mercie
Steffi Mercie is Belgische Influencer van het Jaar en werd onlangs nog verkozen in de Forbes 30 Under 30-lijst als invloedrijke jongere. Met haar authentieke stijl en sterke connectie met haar community groeide ze uit tot een herkenbare stem voor haar doelgroep. Naast haar socialmediakanalen brengt ze ook haar leven in het gelijknamige VTM GO-programma DeLeven in Beeld.